Restauration

 Laissez-vous tenter par une bonne assiette terroir de produits frais et des producteurs locaux dans les restaurants de notre territoire, partenaires de l’opération.

Bugarach, Caudiès de Fenouillèdes, Couiza, Cubières sur Cinoble, Cucugnan, Duilhac sous Peyreperthuse, Lapradelle-Puilaurens, Luc sur Aude, Maury, Rennes Le Château, Rennes Les bains, Saint Paul de Fenouillet, Soulatgé.

 

La Ferme de Janou

Restaurant- Boutique gourmande

BUGARACH 11190

Chemin du Cugurou – + 33 4 68 69 81 69  – www.fermedejanou.com – Ouvert du mardi soir au dimanche midi – Restaurant traditionnel –

Cuisine maison avec des produits frais de saison, les légumes du jardin accompagnent les plats, boutique de produits terroir, cave à vin, terrasses ombragées, et parking (environ 30 véhicules)  face au Pic de Bugarach, calme et sérénité.

Label : Gault et Millau – Tables et Auberges de France

 

Les Saveurs du terroir

Restaurant – Bar traditionnel 

BUGARACH 11190

19 Grand rue – +33 4 68 69 87 59 – https://www.facebook.com/pages/Les-Saveurs-du-Terroir/

D’inspiration traditionnelle la cuisine de notre restaurant est élaborée avec des produits frais de saison. Civet de sanglier et ses haricots cuisinés à l’ancienne, tête de veau gribiche, canette à l’orange, nougat glacé… Possibilité de réceptionner des groupes de 50 personnes. Le chef est à votre disposition pour l’élaboration de vos menus de fêtes. Terrasse ombragée, bar avec jardin.

Ouvert du 10 avril au 25 octobre 2020 – Restaurant recommandé par le guide du routard et le guide hachette «Aude pays cathare».

 

Au Vieux Moulin

Restaurant – Snack – Bar

CUBIERES SUR CINOBLE 11190

Joseph et Jeanne Geerts – 04 68 69 81 49 – www.moulin-de-galamus.com

Aire Naturelle de camping – restaurant – snack – bar – grillades – tapas – glacier – crêperie. Venez partager un moment gourmand, un moment détente et évasion avec la visite du Vieux Moulin Médiéval de l’an 1073, la découvertes des vins et vignobles, un moment nature à 2 minutes des Gorges de Galamus. Un lieu privilégié où chacun trouve la qualité de vie au naturel.

 

Oh Del’ice

Glaces artisanales – produits du terroir – rafraîchissement

CUBIERES SUR CINOBLE – 11190

Chrystelle Martinek- 06 72 15 18 89 – 18 rue des Jardins –Ouvert de mi-juin à mi-septembre.
A déguster les délicieuses glaces faites maison au lait des brebis des Corbières saveurs originales avec des produits locaux. – Egalement laissez-vous tenter par  les jus de fruit maison et bien sûr les boissons fraîches à emporter.

 

Auberge de Cucugnan

Auberge-restaurant

CUCUGNAN

2 place de la Fontaine – +33 4 68 45 40 84 – www.aubergedecucugnan.fr – contact@auberge-cucugnan.com

Petit hôtel niché au calme – salle de restaurant typique, cuisine régionale et familiale. Découvrez les charmes et les délices de l’auberge restaurant traditionnelle en Pays Cathare. Offrant une vue panoramique sur la chaîne de montagne des Pyrénées et entourée de châteaux, vous serez transporté dans un cadre idyllique pour vos séjours et repas à Cucugnan. Vous pourrez découvrir entre autres le château de Queribus, véritable forteresse juchée sur un piton de rocheux de plus de 700 mètres ! L’Auberge pour vous ressourcer – Le Restaurant pour vous combler

 

Auberge du Vigneron

Maison d’hôtes-restaurant

CUCUGNAN

2 rue Achille Mir – 04 68 45 03 00 – contact@auberge-vigneron.com – www.auberge-vigneron.com/fr/

Maison d’hôtes avec restaurant situé dans le célèbre village de Cucugnan. Chambres de grand confort, cuisine régionale soignée. Restaurant Cuisine gourmande régionale : Le restaurant de l’Auberge du Vigneron vous invite à découvrir ou à redécouvrir les plats régionaux avec une touche de fantaisie. Tous les plats sont revisités avec une belle originalité pour allier plaisir du goût et de la vue. : ouvert du mardi au dimanche 12h-14h / 19h30-21h – Hôtel ouvert tous les jours.

Label : Logis de France, Pays Cathare, Guide Michelin, Guide du routard

 

Le Donjon

Restaurant-Snack

CUCUGNAN

6 routes du chateau + 33 6 44 01 40 02 – donjonpeyrepertuse@gmail.com- www.facebook.com/Le-Donjon-de-Peyrepertuse

Snack/Restaurant situé sur la route du château de Peyrepertuse. Cadre très agréable – cuisine maison – produits frais – ouvert 7jrs/7 de 11h à 23h.

 

La Placette

Restaurant – Snack – Café – Brasserie

MAURY 66460

Diane Mercier – 1 place de la Révolution – +33 4 34 12 35 50 – cafedelaplacette@gmail.com – Facebook : Café De La Placette

Restauration rapide – Situé au centre du village de Maury, notre restaurant vous propose des recettes simples mais savoureuses : grillades à la plancha, entrecôte, etc. Notre brasserie est le cadre parfait pour décompresser après le travail. 7jrs/7 de 10h à 22h –

 

Le Pichenouille

Restaurant – Bar à vin

MAURY 66460

Laurent Vidal, 33 avenue Jean Jaurès – 06 70 01 81 47 – lepichenouille@hotmail.fr – ouvert de 12h à 14h et de 19h à 20h30
Restauration de terroir et cave à vin – Petit futé

 

Hostellerie de Rennes Les Bains

Hôtel*** – Restaurant

RENNES LES BAINS 11190

Rue des bains forts – 04 68 69 88 49 – hotel-rlb@orange.fr – www.hotel-renneslesbains.com

Hôtel*** restaurant bar pizzeria glacier. L’hôtel vous accueille pour un séjour agréable aux portes du Pays Cathare. Confortable et dans un environnement particulièrement calme nous disposons 6 chambres et d’1 suite. Terrasse au bord de l’eau – Cuisine soignée – Au menu buffet randonneurs de 12h à 18h, carte gourmande d’été, plancha dans tous ces états, grillades, végétariens. Ouvert du 1er avril au 1er novembre de 8h à 23h.

 

La P’tite Epicerie de Violette et sa table

Epicerie – restauration

ROUFFIAC DES CORBIERES 11350

Rue de la coopérative – 04 68 40 84 81 Ouvert toute l’année -fermée le lundi – Plat du jour le midi-Produits locaux et de saison, pizza- terrasse abritée face au château – La P’tite Epicerie vous propose les produits locaux et de saison au pied du château de Peyreperthuse ainsi que des produits de 1ère nécessité et des souvenirs.

Restauration sur place jusqu’à 21h à la P’tite Table où nous serons ravis de vous accueillir. Menu de l’épicerie varie tous les jours – Produits locaux direct du producteur – Superbe vue sur le château de Peyreperthuse – Une terrasse ombragée – et de la bonne humeur !!!

 

dernières ont gardé cet esprit d’authenticité : pierres et poutres apparentes, mobiliers en bois et luminosité chaleureuse. Ouvert tous les jours du 1er mars au 1er novembre

Label : Pays Cathare, Guide du routard

 

Le Relais des Corbières – La Garrigue

Hotel-restaurant

SAINT PAUL DE FENOUILLET 66220

10 avenue Jean Moulin – 04 68 59 23 89 – www.lerelaisdescorbieres.com – contact@lerelaisdescorbieres.com 

Le Relais des Corbières, c’est tout d’abord un hôtel familial et chaleureux, composé de neuf chambres, toutes équipées de la climatisation. Restaurant A la fois familial et intimiste, cuisine savoureuse traditionnelle et inventive, terrasse ombragée (12h-14h / 19h-20h30). Situé au pied des gorges de Galamus, et au milieu de trois châteaux cathares, le Relais des Corbières jouit d’une situation géographique exceptionnelle. Marie et Eric, les propriétaires, se feront un plaisir de vous accueillir, et vous conseiller dans votre découverte de la région autour de Saint-Paul de Fenouillet.

Fermé en janvier.

 

Le Châtelet

Hôtel**-restaurant

SAINT PAUL DE FENOUILLET 66220

Km 2 Route de Caudies – +33 4 68 59 01 20 – www.hotel-lechatelet.com  –  contact@hotel-lechatelet.com –

Hôtel  de charme de 15 chambres avec loggia ou vue sur la rivière -piscine extérieure, idéal pour se relaxer après une journée découverte – Toute l’équipe se fera une joie de vous accueillir. Restauration uniquement le soir. Ouvert d’avril à octobre. Label : Logis international.

 

Le Soleil D’Or

Chambres d’hôtes et Table d’hôtes

SAINT PAUL DE FENOUILLET 66220

16 rue Arago – 04 68 29 13 22 / 06 37 69 93 93 – jmlocation@gmail.com – http://jmlocation.fr/

Chambres d’hôtes climatisées et restaurant spécialités Antillaises. Ouvert du 3 avril au 18 avril et du 3 juillet au 30 août.

 

Pouss’ café

Brasserie – bar

SAINT PAUL DE FENOUILLET 66220

Thierry Pous, 8 place de la république – 04 68 59 02 58 – Ouvert à l’année – Saison estivale de 6h30 à 23h
Bar Brasserie, restauration rapide ou traditionnelle, spécialités catalanes. Sandwichs, pizza, salades, omelettes, grillades, boissons, glaces, crepes, desserts.  Ouvert tous les jours, pour une halte reposante. Label : bistrot de Pays.

 

Corrado Pizza

Pizzeria

SAINT PAUL DE FENOUILLET 66220

Alain Maillard – Avenue Georges Pezières – Foyer Rural – 04 68 50 56 80 – Pizzas à emporter ou sur place- boissons –

18h-21h et plus. Un large choix de savoureuses pizzas à emporter ou à déguster sur place en famille ou entre amis…

 

Mas Peyre

Cave – – Epicerie – Petite Restauration

SAINT PAUL DE FENOUILLET 66220

39 av. Gal de Gaulle – 06 18 70 62 24 – www.mas-peyre.fr –  Ouvert tous les jours de 9h30 à 20h sans interruption.
Exploitation familiale, Vignerons bio – dégustation et vente des vins du domaine – Restauration bio – Côtes Roussillon, Rivesaltes, Maury. Agriculture Biologique. Petite épicerie bio : pain, Produits de Terroir, fromages, miel, croquants, fruits, légumes…

La Boutique du Belvédère

Petite Restauration – Buvette – Souvenirs

SAINT PAUL DE FENOUILLET 66220

Laura et Jérôme Occhipenti. +33 7 85 93 00 96 – jeromeocchipenti@hotmail.fr – https://www.facebook.com/Ermitage-de-Galamus

Au parking des Gorges de Galamus, Sandwichs, crêpes, Glaces, vente de produits locaux et souvenirs

 

Sunset Guinguette

Restaurant

SOUGRAIGNE

Camille Janvier – +33 6 84 22 75 37 –

 

Mon Grain de sel

Restaurant

SOULATGE 11330

Joelle et Christian Castie , 23 rue neuve – +33 4 68 27 06 34 / 04 68 45 04 19

Toute la saveur d’une vraie cuisine à l’ancienne à partir de produits frais du terroir, dans un cadre chaleureux au cœur du Pays Cathare. 12h-14h /19h-20h30 –  Hors saison : le soir sur réservation