Domaine Terroir du Vertige

Les Terroirs du Vertige proposent un envol entre les châteaux cathares composant son paysage, procurant, lors de la dégustation de ses vins, une extase vertigineuse.

Le vignoble, situé entre 150 et 500 mètres d’altitude, se caractérise par des cycles longs, donnant le temps à l’expression des arômes. Le vent survolant les terres est sec et sain. Il permet au vignoble d’éviter les traitements excessifs et produit des vins frais, particulièrement ­ns, mêlant le fruit à la minéralité apportée par les sols de schistes ou argilo-calcaire.
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