Domaines et Caves

Le Domaine de Mayrac est une exploitation viticole située au sud de ka France, en région Languedoc-Roussillon, dans l’aire de l’appellation Limoux. Notre vignoble d’altitude est composé de 42 ha et de 18 cépages. Il est implanté en Haute Vallée de l’Aude où nous cultivons depuis 1987 l’intégralité de nos vignes en agriculture biologique sur des sols argilo calcaire profond. Il s’épanouit dans un environnement bénéficiant d’une climatologie particulière, caractérisée par de fortes amplitudes thermiques journalières assurant la production de vins très aromatiques dotés d’un potentiel de garde exceptionnel. La volonté de faire perdurer l’existence d’une viticulture traditionnelle du lieu, confère à nos vins un caractère très atypique régulièrement reconnu.

Label : Pays Cathare – Vignobles & Découvertes – bio